Vom „Herzsolo“ bis zum „Killer Cucumber Ale“

Plankstadt.Niklas Zötler verkörpert die 21. Generation seiner Familie, die in Rettenberg seit 1447 die gleichnamige Privatbrauerei betreibt – und damit ist Zötler nicht nur der älteste Bierproduzent im Allgäu, sondern die älteste Familienbrauerei der Welt. Im Allgäu kennt jeder Zötler, unter anderem, weil sie das Bier für die populären Allgäuer Festwochen brauen, die jedes Jahr im August quasi die fünfte