Schwetzingen

Hokkaido-Streifen im Sesammantel

Archivartikel

Rezept: für 4 Personen;

Zubereitungszeit: etwa 25 Minuten (inklusive Backzeit);

Zutaten: ½ Hokkaido-Kürbis, 350 ml Olivenöl, Salz (sparsam einsetzen), Pfeffer, 1 TL Zimt, etwas Chili, Sesam (weiß oder schwarz);

Zubereitung: Los geht’s: Schneide den Kürbis (roh) in etwa ein Zentimeter dicke Streifen. Nun machen wir uns an die Panierstraße: Dazu in einem kleinen Schälchen

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