Schwetzingen

Genuss-Tipps Food-Bloggerin „Schürzenträgerin“ bereitet indischen Klassiker im Backofen zu / Pakoras eignen sich prima zur Resteverwertung

Krosse Hülle, weicher Kern – dazu ein feiner Dip

Archivartikel

Ob als Snack, Vorspeise oder Hauptspeise: Wer eine kulinarische Reise nach Indien unternimmt, wird automatisch dem heutigen Gericht begegnen. Pakoras werden in Indien zu jeder Gelegenheit verspeist. Sie werden an Straßenständen gleichermaßen verkauft wie in Sternerestaurants. Hinter dem Begriff verbirgt sich nichts anderes als Gemüse- oder Fleischstückchen, gehüllt in einem Mantel aus

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