Schwetzingen

Verwirrende Auswahl

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Gert Häusler über „Zuviel des Guten“ bei manchen Menüs

Früher gab es in Gaststätten oft Speisekarten, die waren dick wie ein Buch. Unzählige Schnitzelgerichte wie Wiener-Zigeuner-Jäger-Paprika . . . füllten die Seiten, dazu Nudeln oder Fisch in ebenso vielen Variationen. Je nach Restaurant wurde das noch ergänzt um fantasievolle und meist fremdsprachlich garnierte Bezeichnungen. Gehobene Lokale haben inzwischen meist nur noch eine sehr kleine

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