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Essen Es gibt viele vermeintliche Wahrheiten über gesunde Ernährung - einige davon gelten wissenschaftlich längst als widerlegt

"Spinat macht stark" und andere Irrtümer

Archivartikel

Viele Ernährungsmythen halten sich hartnäckig - obwohl sie längst wissenschaftlich widerlegt sind. So enthält Spinat nicht besonders viel Eisen, Kaffee ist nicht ungesund und Olivenöl nicht das gesündeste Öl. Hier ein Überblick über die bekanntesten Vorurteile:

Spinat macht stark

Dieser Ernährungsirrtum entspringt schlicht einem Kommafehler. So fand ein Wissenschaftler im 19.

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