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Spargel sprießt kräftig und ist preiswert

Archivartikel

Der Spargel wächst kräftig. Die Preise sinken. „Jetzt ist er so günstig wie nie“, sagte der Vorsitzende des Arbeitskreises Spargel Südhessen, Rolf Meinhardt, diese Woche in Weiterstadt. „Spargelliebhaber können jetzt richtig zuschlagen.“ An Christi Himmelfahrt (10. Mai) und am Muttertag (13. Mai) sowie voraussichtlich auch an Pfingsten (20./21.) werde es viel Spargel geben. Besonders preiswert sei das Kaisergemüse in diesen Wochen, weil die frühen Sorten durch den verzögerten Saisonbeginn noch gestochen würden und zugleich die späten Sorten schon erntereif seien.