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Vanille wird knapp

Archivartikel

Rund drei Monate vor dem Eintreffen der neuen Vanille-Ernte aus Madagaskar gibt es Lieferprobleme bei dem süßen Gewürz. „Im Moment ist Vanille knapp“, berichtete der Vanille-Händler Berend Hachmann. Beliefert würden derzeit nur noch Stammkunden, so dass es in den Supermärkten zu Engpässen kommen könne. Die im Ursprungsland derzeit angebotenen Sorten neigten oft zur Schimmelbildung.

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