Bürstadt

Handwerk Bäckermeister baut Geschäft in Bürstadt neu auf / Verkauf läuft in Ausweichräumen weiter

Gläserne Produktion bei Blüm

Archivartikel

Bürstadt.Wenn Bäckermeister Andreas Blüm vom Brotbacken erzählt, fangen seine Augen an zu funkeln. Er spricht dann von guten Zutaten, reichlich Zeit und von „geflockten“ Aromen, die den Grundessenzen Mehl, Wasser und Salz zugefügt, ihren ganz besonderen Geschmack entfalten dürfen. Damit nicht genug – Blüm hat jetzt große Pläne: die gläserne Bäckerei.

Der Bäckermeister und Betriebswirt des

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