Lampertheim

Menschen in Lampertheim Fleischer Karl Ludwig Kärcher feiert Dienstjubiläum bei der Metzgerei Blüm / Nachfolger fehlen

Seit 50 Jahren geht es um die Wurst

Archivartikel

LAMPERTHEIM.Ein riesiges, rosarotes Stück Schweinefleisch liegt auf den silberglänzenden Edelstahl-Arbeitsplatten. Noch ist es durchzogen von weißen Sehnen, Muskeln und Fett. Zwei, drei saubere Schnitte im Sekundentakt und Größe und Zusammensetzung stimmen. Beim Mann mit der weißen Kautschukschürze sitzt jeder Handgriff, die Bewegungen sind nach einem halben Jahrhundert Routine. Gekonnt bedient er den

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