
Der Teufel im Weizen
Was macht gutes Brot aus? Forscher der Universität Hohenheim sowie Bäcker und Müller wollen das herausfinden. Andere verbannen es lieber ganz von ihrer Einkaufsliste.
Was macht gutes Brot aus? Forscher der Universität Hohenheim sowie Bäcker und Müller wollen das herausfinden. Andere verbannen es lieber ganz von ihrer Einkaufsliste.